إنتاج التمور وأهم الأسواق والفرص المتاحة

تمثل أوروبا سوقًا صغيرًا من حيث الكمية في التجارة العالمية للتمور فمن 5 ملايين طن أنتجت واستهلكت في العالم ،لم يزد نصيب اوروبا عن 50000طن تمثل بالكاد 1 في المائة من الانتاج العالمى. ومع ذلك ، فهو سوق يظهر نموًا ثابتًا بشكل عام. الواردات الأوروبية من حيث الكمية آخذة في الارتفاع بمتوسط 4 في المائة لكل عام ، مما يظهر بعض الديناميكية التي يمكن أن تولد التفاؤل في جميع أنحاء القطاع ، لولا ضغوط الأسعار.
إسبانيا وألمانيا وفرنسا هي الأسواق الرئيسية التي أظهرت نموًا لأسباب يصعب تحديدها ، واردات التمور إلى المملكة المتحدة وإيطاليا استقرت لبعض السنوات عند حوالي 5000 طن في السنوات الاخيرة. وتشكل فرنسا والمملكة المتحدة وألمانيا وإيطاليا وإسبانيا 83في المائة من الواردات الأوروبية من التمور
اختيار أوروبا للتمور يتجه نحو تونس والجزائر تونس (46 في المائة) والجزائر (19 في المائة) في المائة) التي تهيمن على الواردات الأوروبية. إذا كان من الممكن أن نضيف إلى هذا الرقم 7 % المائة معاد تصديرها إلى أوروبا من قبل فرنسا وهي أيضًا تونسية و من أصل جزائري ، يمثل هذان البلدان ثلاثة أرباع الواردات لاوروبا .
تبرز المملكة المتحدة بتفضيلها للتمور الايرانية و المملكة المتحدة ، من بين الدول الأوروبية الخمس الاكثر استيرادا للتمور ولكنها لا تنظر إلى تمور تونس وبدلاً من ذلك تفضل تمور إيران التي تحتل المرتبة الثالثة بـ 9000 طن بين الموردين لأوروبا.
اما بالنسبة للتفضيل والمفاضلة بين الاصناف اذا ما تم حصر واردات كل دولة يتضح تربع صنف دقلة نور على قمة تفضيلات المستهلكين الأوربيين بواردات تقرب من 30000 طن ويحتل المرتبة الأولى بين الأصناف المستوردة. لكن تظل هناك الاختلافات أيضًا يمكن ملاحظتها بين جنوب أوروبا وشمال أوروبا. فجنوب اوروبا من خلال ثقافتهم وتاريخهم ، كانت فرنسا وإسبانيا وإيطاليا دائمًا لها روابط قوية مع تونس والجزائر. وعلى العكس هذا المنتج نادرًا ما يشاهد في الأسواق في ألمانيا والمملكة المتحدة فى شمال اوروبا مع ارتباط أقل ببلدان المغرب العربي والمملكة المتحدة وتستورد ألمانيا ما يقرب من 10000 طن من التمور الشائعة مقابل 200 طن دقلة نور.
وفيما يتعلق بالوزن والعبوات المرغوبة لاسواق اوروبا لا يوجد توحيد حقيقي للتغليف والوزن في أوروبا. فيوجد عبوات الكرتون 5 كيلو كما تعرض التمور السائبة او من خلال الصناديق البلاستيكية ، يمكن رؤية كل الاوزان بداية من 150 جرامًا إلى 2 كجم وبشكل مختلف ومن بين هذا التنوع ، يتم استخدام صينية البوليسترين عالميًا على الرغم من اختلافها في الوزن بين دول اوروبا (250 جرام في حالة الجنوب و 200 جرام في حالة الشمال). الا انه لأسباب عملية ، هناك تفضيل ملحوظ في جميع أنحاء أوروبا لـلعبوات الصغيرة. عادة تجار الجملة للفواكه والخضروات وكذلك تجار التجزئة هم المسئولون عن تسويق التمور .
صنف المجدول ومصدرها إسرائيل أو كاليفورنيا ، احدث طفرة هائلة في الطلب وأسعار قوية. الواردات محدودة حاليا نظرا انخفاض مستوى الإنتاج ، ولكنها موجودة بالفعل في جميع أنحاء أوروبا
ويبدو أن صنف المجدول او المجهول لديها آفاق مواتية للغاية للتنمية. وخاصة فى السوق الانجليزى الذى يتزايد فيه الطلب على هذا الصنف وعلى الرغم من انتاجه فى الولايات المتحده الا ان ارتفاع تكاليف النقل والرسوم الجمركية تعيق من حجم صادراته .
لكن التفضيل الملحوظ في أوروبا لـصنف Deglet Nour يجعل هذه المنطقة محمية والسوق محجوز لمنتجي هذا الصنف (بشكل رئيسي في تونس والجزائر). مقارنة بصنف المجدول الذى يعتبر فى بداية دخوله وله فرص فى تلك الاسواق