استراتيجية التوسع فى زراعة النخيل بمصر بين الفرص والتحديات

يعتبر نخيل البلح من ضمن محاصيل الفاكهة مستديمة الخضرة والتى تلعب دورا هاما فى دعم الاقتصاد الزراعى المصرى, وهو من الأشجار المباركة التى ورد ذكرها فى القرآن الكريم فى أكثر من موضع وآية ولعل ذكر أهميته الصحية والغذائية قد ورد فى إطار حديثه جل وعلا عن السيدة مريم العذراء عندما جاءها المخاض عند جذع النخلة حيث أمرها سبحانه وتعالى بأن تهز جذع النخلة حتى يتساقط عليها الرطب فتتغذى ويساعدها أيضا على تسهيل وتحمل آلام الوضع”
قال تعالى:
فَحَمَلَتْهُ فَانْتَبَذَتْ بِهِ مَكَانًا قَصِيًّا(22)
فَأَجَاءَهَا الْمَخَاضُ إِلَىٰ جِذْعِ النَّخْلَةِ قَالَتْ يَا لَيْتَنِي مِتُّ قَبْلَ هَٰذَا وَكُنْتُ نَسْيًا مَنْسِيًّا(23)
وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا (25
فَكُلِي وَاشْرَبِي وَقَرِّي عَيْنًا ۖ فَإِمَّا تَرَيِنَّ مِنَ الْبَشَرِ أَحَدًا فَقُولِي إِنِّي نَذَرْتُ لِلرَّحْمَٰنِ صَوْمًا فَلَنْ أُكَلِّمَ الْيَوْمَ إِنْسِيًّا.
صدق الله العظيم

ومعلوم أن للتغذية على التمور فوائد عديدة تتمثل فى:
1- يساعد التمر على مقاومة الكبد للسموم وذلك عن طريق مضادات الأكسدة الموجودة بوفرة فى التمور.
2- يساعد على ضبط معدلات إنزيمات الكبد إلى معدلاتها الطبيعية.
3- يساعد التمر الجسم على التخلص من المعادن الثقيلة الضارة التى تدخل الجسم وتجنب تأثيراتها الضارة وذلك مثل معدن الرصاص والذى يؤدى ارتفاع معدله بالجسم للفشل الكلوى.
4- يحتوي التمر على مستويات عالية من مضادات الأكسدة Antioxidants مقارنة بالفواكه الأخرى، والتي تقي الجسم من الضرر الذي تسببه الشوارد الحرة Free radicals
5- تقوى الذاكرة.
6- يمكن أن تستخدم كبديلٍ للسكر :حيث يمتاز التمر بطعمه الحلو بفضل احتوائه على الفركتوز Fructose، والذي يعتبر سكراً طبيعياً ويسمى سكرالفواكه.
7- تقوى العظام: حيث يحتوي التمر على معادن مهمّة لصحة العظام، كالمغنيسيوم، والفسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والتي تساهم في الوقاية من هشاشة العظام Osteoporosis
8- بالنسبة لمرضى السكر يجب الاعتدال في تناول التمور لاحتوائها على نسبة عالية من السكر.
9- تحسن التمور من كفاءة الجهاز الهضمي، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف التى تقي من الإصابة بالإمساك، وتساعد على تعزيز حركة الأمعاء الطبيعية Regular bowel movements)،
10- أنّ أربع تمرات تمدّ الجسم بما يقارب 6.4 جرام من الألياف، أي ما يعادل 21% من القيمة اليومية الموصى بها من الألياف للرجال، و30% للنساء،
11- تدخل التمور فى 67 صناعة غذائية وغير غذائية.
12- تحتوى التمور على الكثير من مضادات الأكسدة والتى من أهمها:
 الفلافونويدات Flavonoids وتعتبر من مضادات الأكسدة القوية، التي تقي من الالتهابات، وتخفف منها.
 الكاروتينات Carotenoids تُعرف الكاروتينات بقدرتها على التقليل من خطر الإصابة بأمراض العين.
 أحماض الفينوليك Phenolic acid والتى تقي من أمراض القلب، وبعض أنواع السرطان

إنتاج مصر الحالى من التمور وتصنيفها عالميا:
 ذكرت منظمة الأغذية والزراعة أن مصر تحتل حاليا المركز الأول فى إنتاج التمور على المستوى العالمى قبل إيران والسعودية، ويقدر إنتاجها السنوى بحوالى 1,5 مليون طن ما يعادل 17.7% من الإنتاج العالمى المقدر بـ 7.5 مليون طن. كما هو واضح فى الشكل التالى