الثورة الزرقاء بالصحراء

يهدف المقال الى التعرف على
• وضع الانتاج السمكى فى مصر بين دول العالم
• اهداف الاستزراع السمكى فى المناطق الصحراوية
• طرق الاستزراع السمكى فى المناطق الصحراوية
• العوامل التى ساعدت على نجاح مشاريع الاستزراع السمكى فى الصحراء

لقد خطت مصر خطا سريعة في مجال الاستزراع السمكي حتى اصبحت تحتل مراكز متقدمة بين دول العالم فتعتبر مصر الدولة الاولى على مستوى قاره افريقيا في انتاج الاسماك والدوله السادسه على مستوى العالم فى الاستزراع السمكي والذى تتصدره سمكه البلطي والتي تعتبر من الاسماك الشهيره على مستوى العالم واصبحت مصر تحتل المرتبه الثالثه في كميه انتاج البلطي على مستوى العالم وكذلك تحتل المرتبة الاولى في انتاج البوري الذي ساعد للوصول لكل هذا هو توافر المقومات الاساسيه لعمليات الاستزراع في مصر من اراضى ومياه
الاستزراع السمكى هو تربية الاحياء المائية بمختلف انواعها مثل الاسماك والقشريات او المحاريات او الطحالب البحريه تحت ظروف محكمه لكن المقصود الاشهر في مصر وهو تربيه الاسماك وخاصه الاسماك التي يقبل عليها المستهلك و خاصة النوع الاول فيها وهو اسماك البلطي ثم اسماك البوري والقراميط والدنيس والقاروص ومن اهم المقومات التى ساعدت على انتشار لاستزراع السمكى فى مصر هو توافر الاراضي الزراعية الغير صالحه للزراعه وكذلك المياه اللازمه للاستزراع السمكي من مياه الصرف الزراعى و بدات مصر تخرج من الوادي الضيق في الاستزراع في الاراضي الزراعيه الغير صالحه للزراعه الى الوادي الواسع وهو الصحراء واصبحت الصحراء هو مركز للاستزراع السمكي وخاصه بالطرق المكثفه والتي تنتج وحده المساحه فيها اضعافا مضاعفه من الانتاج مقارنه بالاستزراع شبه المكثف الموجود في الاراضى القديمة بالإضافة لخلوها من الامراض.
حسب اخر احصائيه فان انتاج مصر من الاسماك تعدي اثنين مليون طن سنويا يمثل الاستزراع السمكي فيها حوالي 80 % من الانتاج ويمثل الانتاج من المصادر الطبيعيه من البحار والبحيرات ونهر النيل وفروعه حوالي في ال 20 % الباقية

اهداف الاستزراع السمكي في الصحراء

• زياده الناتج القومي من الاسماك
• خلق فرص عمل جديده للشباب
• توفير البروتين الحيواني السكان بشكل طازج
• انتاج اسماك خاليه من التلوث صالحة للتصدير نظرا لنظافة الاسماك المنتجة في الصحراء نتيجة خلو المياه فيها من مسببات الامراض
• تنفيذ مشروعات مكثفه من الاستزراع في الصحراء
• اثراء المياه بالمواد العضوية والتي تعمل على تحسين انتاج النباتات المستزرعة في المناطق الصحراوية
• انتاج اسماك بالتكامل مع الانتاج الحيواني والنباتى
• انتاج الاسماك على مدار العام نتيجة ثبات درجه الحرارة المياه الناتجة من الابار او المياه الجوفية
• وينجح الاستزراع السمكي فى الصحراء ايا كانت نسبه الملوحة في هذه المياه سواء كانت مياه عذبه او مياه شروب او مياه مالحه فان الاسماك تتحمل مدى واسع من الملوحة وخاصه اسماك البلطي فهي تحمل من صفر ملوحه الى حوالي 10 جزء في الالف

انواع الاستزراع السمكي في المناطق الصحراويه

الاحواض الترابية
وهي الاشهر فى الاستزراع السمكي في الصحراء حيث يستطيع اي مزارع من مزارعى الانتاج النباتى بان يستغل احواض تخزين المياه التي يستخدمها فى رى الاشجار او المحاصيل في الاستزراع السمكي وبالتالي يكون هناك تكامل حيث يقوم بوضع اسماك فى الاحواض المخزنة للمياه وتغذيتها الحصول على محصول من الاسماك بالإضافة الى انه يقوم بسحب هذه المياه المحملة بالمواد العضوية والتي لها فائدة للتربة في ري المحاصيل

 وهذه الاحواض الترابية لها مساحات كبيره تتراوح من نصف فدان الى 2 فدان للحوض الواحد اذا كانت التربة ثقيلة تستطيع الاحتفاظ بالمياه ويتم حفرها وعمل الاعماق اللازمة في الاحواض بحيث يكون ارتفاع المياه من متر ونصف عند فتحه الري ومتران عند فتحة الصرف

الثورة الزرقاء بالصحراء

احواض البولى ايثيلين
في حالة التربة الرملية يمكن الاستعاضة عن الأحواض الأسمنتية بتغطية الأحواض بمشمعات من البولى ايثيلين مما يتيح الفرصة لاستخدام مساحات كبيرة بتكلفة منخفضة ويتم ملأ هذه الأحواض بالماء لتعمل كأحواض تربية مكثفة تستخدم فيها التهوية والتغذية الصناعية وتعطى هذه الأحواض معدلات عالية من الإنتاج ويشترط عند استخدام هذا النوع أن يتم تنظيف التربة تماما من الحصى أو أي نتوءات قد تتسبب في ثقب المشمع مما يؤدى لتسرب الماء.

الثورة الزرقاء بالصحراء

حوض سمكى مبطن بالبولى ايثيلين

الاحواض الإسمنتية
الاحواض الإسمنتية يتم انشاؤها سواء بالإسمنت او بناء جدرانها بالطوب او البلوك او الاحجار مع سد الفتحات الموجودة فيها بالإسمنت (المحارة) وعمل الميول اللازمة وتصميم الحوض المثالي

الثورة الزرقاء بالصحراء

احواض اسمنتية

الصوب
وهو انتاج الاسماك تحت الصوب بالنظم الحديثة سواء كانت احواض دائريه او احواض مستطيله تعمل بالطاقة الشمسية تستخدم بدلات الهواء لزياده الاكسجين مع زياده كثافه الاسماك في الاحواض ويقوم بها المستثمرين الكبار وهذه من المشاريع الناجحة جدا في الصحراء

الثورة الزرقاء بالصحراء

صوبة بداخلها احواض اسمنية

القنوات المائية
وهى إحدى طرق الإنتاج المكثف للأسماك حيث يدفع فيها تيار مائي مستمر مما يساعد على إزالة فورية للفضلات الناتجة عن التغذية أو من نواتج الهضم إضافة إلى استخدام التهوية بالوسائل المختلفة التي تساعد على رفع مستوى الأكسجين الذائب في الماء ويستغل انحدار الأرض في تصميم أحواض تسمح بالتدفق التلقائي للمياه مما يساعد في عملية التهوية وزيادة محتوى المياه من الأكسجين بأقل قدر من التكاليف

الثورة الزرقاء بالصحراء

احواض القنوات المائية

العوامل التي ساعدت على نجاح مشاريع الاستزراع السمكي في الصحراء

اولا اعتدال درجه الحراره حيث يستطيع السمك الاعتماد على درجه حراره المياه وتعتبر المياه الناتجة من الابار لها درجه حراره تقريبا ثابتة وهي في حدود 23 او 24 درجه مئوية وهذه الدرجة تعتبر مناسبه جدا لنمو الاسماك وبالتالي فهناك استزراع طول العام للاسماك باستخدام مياه الابار او المياه الجوفيه
ثانيا خلو المياه من المسببات المرضيه لان هذه المياه مياه جوفيه تم ترشيحها من خلال طبقات الارض
ثالثا وجود مدى واسع تتحمله الاسماك من الملوحة (من صفر الى 10 جزء في الالف بالنسبة للبلطي ومن صفر الى 35 جزء في الالف بالنسبه للبوري) بالإضافة الى تنوع الاسماك التي يمكن تربيتها في هذه المناطق بتحليل عينات المياه من المناطق المختلفة التي قام العلماء بتجميعها من منطقه المغرة في الصحراء تبين ان نسبه pH تتراوح من 6.71 إلى 8.7. تتراوح قيمة الملوحة TDS) ) من 2236 مجم/لتر إلى 7830 مجم / لتر وبالتالي فهي جيده للاستزراع السمكي في كل مناطق منطقه المغرة
رابعا الطرق الحديثه في الاستزراع السمكي حيث تقوم الاسماك باستخدام المياه ولا تستهلكها ويتم تغيير جزء ضئيل جدا من المياه للتخلص من بقايا الاعلاف ومخرجات الاسماك ويتم اضافه بعض البكتيريا التي تقوم بتنقيه المياه وتحسين جودتها و تحويل المركبات الضاره وخاصه الامونيا الى مركبات نافعه تستطيع الاسماك ان تستفيد منها وبالتالي نحن لسنا في حاجه الى تغيير مياه كثيرا بعد اضافة البكتيريا الى المياه في الاستزراع المكثف. ويتم تغذيه الاسماك في المزارع السمكيه في الاعمار الصغيره بتنمية الغذاء الطبيعي بإضافة بعض مخلفات مزارع الانتاج الحيواني سواء كانت الماشيه والاغنام والماعز او مزارع انتاج الدواجن مثل السبله في العماره الصغيره فتعمل هذه المخلفات الحيوانيه على تشجيع نمو النباتات والطحالب الدقيقه في المياه والتي تكون مصدر لغذاء الاسماك و اذا تقدمت الاسماك في العمر يتم الاعتماد على الاعلاف المصنعه التي تاتي من المصانع الخاصة بتصنيع اعلاف الاسماك بنسب مختلفه من البروتين 27 % او 30 % وبنوعية غاطسة او عائمة فى الاحواض وهذا يؤدي الى سرعه النمو في الاسماك ووصولها الى مرحله التسويق في فتره بسيطة.

الملخص
تحتل مصر المرتبة الاولى على مستوى افريقيا في انتاج الاسماك والمرتبة السادسة على مستوى العالم فى الاستزراع السمكي و تحتل المرتبة الثالثة في انتاج البلطي و المرتبة الاولى في انتاج البوري على مستوى العالم الذي ساعد للوصول لكل هذا هو توافر المقومات الاساسية لعمليات الاستزراع في مصر من اراضى ومياه. انتاج مصر من الاسماك تعدي اثنين مليون طن سنويا يمثل الاستزراع السمكي فيها حوالي 80 % من الانتاج ونظرا لان معظم الاراضى المصرية صحراء فقد بدأت الدولة بتوفير السبل لاستغلال هذه الصحراء فى الانتاج الزراعى بكافة انواعة (نباتى – حيوانى – داجنى – سمكى) وذلك لزياده الناتج القومي وخلق فرص عمل جديده للشباب وانتاج اسماك خاليه من التلوث صالحة للتصدير واثراء المياه بالمواد العضوية والتي تعمل على تحسين انتاج النباتات المستزرعه باستخدام انواع مختلفة من الاحواض سواء الاحواض الترابيه وهي الاشهر فى الاستزراع السمكي في الصحراء او احواض البولى ايثيلين في حالة التربة الرملية او الاحواض الاسمنتيه وكذلك الصوب والذى ساعدعلى نجاح هذه المشاريع هو اعتدال درجه حراره المياة في حدود 23 او 24 درجه مئوية وخلو المياه من المسببات المرضيه واستخدام الطرق الحديثه في الاستزراع السمكي باضافه بعض البكتيريا التي تقوم بتنقيه المياه وتحسين جودتها و تحويل المركبات الضاره وخاصه الامونيا الى مركبات نافعه تستطيع الاسماك ان تستفيد منها

المراجع / المصادر

  • رمضان محمد أبوزيد و محمد فتحى صادق (2021). تصميم وانشاء المزارع السمكية. كتاب اكاديمى لطلاب كلية الزراعة- جامعة الفيوم.
  • عادل أحمد ثروت عامر (2013). مقدمة في الإنتاج السمكي. كلیة العلوم الزراعیة والأغذیة. جامعة الملك فیصل، رقم إیداع: 7561 .
  • عبد الحميد محمد عبد الحميد (2019). الثورة الزرقاء (الاستزراع السمكى). كلیة الزراعة – جامعة المنصورة. رقم الايداع: 25443
  • Araffa, S. A. S., Maha Abdelazeemb, Sabet H. S. and Al Dabour A. M. (2021). Hydrogeochemistry of groundwater at El Moghra area, north Western Desert, Egypt. NRIAG JOURNAL OF ASTRONOMY AND GEOPHYSICS 2021, VOL. 10, NO. 1, 258–269.
  • El Sabri MAS, Ezzeldin HA, Yousf AF, Salem WM. 2016. Groundwater origin and management in Moghra Oasis and its vicinities, Qattara depression, Western Desert, Egypt.
  • FAO (2020). Food and Agriculture Organization of the United Nations. The state of world fisheries and aquaculture. Rome, Italy: FAO.
  • GAFRD (2019). General Authority for Fish Resource Development In: Fish statistics year book. Cairo Egypt. Ministry of Agriculture and land reclamation.

استاذ رعاية وانتاج الاسماك – كلية الزراعة جامعة الفيوم

Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments